Le nostre scelte aziendali (e di filosofia di vita, aggiungerei) ci hanno condotto in modo spontaneo e naturale verso le energie rinnovabili.

Dal punto di vista produttivo, infatti, abbiamo da sempre optato per un’agricoltura a basso impatto inquinante sui terreni (e di conseguenza sui prodotti): il metodo di coltivazione biologico (certificato da CCPB), l’allevamento allo stato brado dei nostri suini, la scelta di produrre i nostri salumi “al naturale”, ovvero senza utilizzare alcun tipo di additivo chimico aggiunto alla carne, ma solo sale, pepe, e lunghi tempi di stagionatura, quelli di una volta, e non ultima la scelta di sviluppare una filiera corta di produzione tutta interna all’azienda (i famosi “km zero“, perchè anche i trasporti e le delocalizzazioni delle fasi di lavoro sono inquinanti).

Questo perchè crediamo che sia possibile fare un’agricoltura sana e inquinante il meno possibile (certo, i trattori abbiamo bisogno di usarli, e con essi il gasolio in mancanza d’altro), e perchè crediamo che si possano fare dei prodotti di alta qualità, ovvero più buoni e saporiti, ma anche più sani e privi di sostanze che il nostro organismo non è fatto per smaltire.

Crediamo anche che dobbiamo assumerci tutti la nostra fetta, piccola o grande, di responsabilità verso la conservazione del nostro patrimonio ambientale, che un’atteggiamento da predatori o di semplice distratto disinteresse verso le risorse che la natura ci offre, alla lunga potrebbe ritorcersi contro di noi.

Le stesse scelte che ci hanno portato a “produrre sano”, ci hanno spinto a cercare di “consumare sano”, in termini di energia, e quindi di guardare alle energie rinnovabili.

Il video che visualizzate all’inizio dell’articolo, ci vede protagonisti con il nostro impianto a biomasse (legno cippato) che usiamo per il riscaldamento (il video è realizzato dalla Compagnia delle Foreste con la collaborazione della Provincia di Arezzo e di Coldiretti Arezzo).

Nel 2003 abbiamo istallato una caldaia Froling da 110 Kw, alimentata a cippato (legname ritotto a piccoli pezzettini) che produciamo in azienda. Il legno è una materia prima rinnovabile, basta dare agli alberi dei cicli di rotazione adeguati, aspettando che ciò che viene tagliato ricresca per produrre altra legna. In più questo sistema permette di bruciare legnami di scarto e di poco valore commerciale (avendo cura che non abbiano residui chimici da precedenti lavorazioni), nonchè potature e ciò che otteniamo dalla pulizia di fossi e prodali dei campi (e così la manutenzione della campagna diventa anch’essa un modo di produrre energia). Inoltre con la cippatura si recuperano anche piccoli rami e foglie che altrimenti di solito si tralascerebbero, sfruttando così tutta la pianta. Dobbiamo aggiungere che abbiamo la fortuna di vivere in un’area con la migliore qualità di legname per il riscaldamento. La valorizzazione finale del riscaldamento da legname avviene anche tramite l’utilizzo di pannelli radianti a pavimento, installati negli appartamenti. Permettono anch’essi di risparmiare energia, sia per il modo efficiente in cui si propaga il calore, sia perchè funzionano grazie al passaggio di acqua a temperatura più bassa rispetto agli impianti con radiatori tradizionali.

Per quanto riguarda l’energia elettrica, abbiamo dei programmi per produrne internamente all’azienda, grazie al fotovoltaico e forse all’eolico, programmi per adesso rimandati a quando potremo fare nuovi investimenti. Nel frattempo utilizziamo l’energia elettrica fornitaci dalla compagnia Multiutility, certificata al 100% come proveniente da fonti rinnovabili. E usiamo solo lampadine a basso consumo.

E l’acqua? Se volete rinfrescarvi bevendo un bicchiere di acqua di sorgente “benedetta” potete venire a trovarci. Qui possiamo proprio dire che un santo ci ha dato una mano: racconta la tradizione popolare che l’acqua della nostra sorgente sgorghi fresca sin da 800 anni fa, e per volontà di San Francesco, che passando di qui mentre si recava a La Verna, ed essendo assetato, toccò con la punta del bastone una roccia, dalla quale subito scaturì l’acqua. In effetti stranamente quest’acqua esce proprio da un foro al centro di una roccia. Ed è perfetta, come dimostrano tutte le analisi che periodicamente effettuiamo.

Per quanto riguarda i rifiuti ci impegnamo nella differenziazione, e siamo orgogliosi di dire che il Comune di Caprese Michelangelo è uno dei comuni d’Italia con i migliori risultati in termini di raccolta differenziata.

Questa è la nostra testimonianza. Produrre energia e alimentari con un occhio (o qualcosa di più) all’ambiente è possibile, perlomeno vivendo in campagna, e in alcuni casi è anche conveniente. Per farlo senza sentirsi in qualche modo sacrificati però, è opportuno avere anche il giusto atteggiamento, e magari modificare un po’ certe abitudini di vita.

Ad esempio, fare il cippato richiede tempo e fatica, e quando lavori sodo per riscaldare la tua casa ti accorgi che puoi vivere bene anche con una temperatura di 18-20 gradi, invece che con 23. La carne di Cinta Senese allevata allo stato brado è buona e sana, ma il costo finale al consumatore è superiore a quella prodotta in massa dall’industria. Basti pensare che se l’industria produce un maiale in 6-9 mesi e fa stagionare un salamino in 20 giorni (grazie alla chimica), noi facciamo crescere i nostri suini in 18 mesi, e stagioniamo il nostro salamino in 2 mesi e mezzo. Ma domandiamoci anche: a parità di costo, conviene più mangiare carne di bassa qualità ad ogni pasto oppure qualcosa di buono e sano con meno frequenza? I gusti non si discutono mai, per carità, ma per quanto riguarda la salute, chiedete pure al vostro dietologo. E per quanto riguarda l’ambiente: provate a chiedervi se c’è differenza di impatto ambientale tra un allevamento intensivo e uno allo stato brado…

La nostra filosofia è questa, attenzione all’impatto ambientale di ciò che facciamo, ricerca e conoscenza dei processi, attenzione alla qualità finale dei prodotti e alla loro composizione, ed è una filosofia che mutiamo in pratica ogni giorno. La sosteniamo con vigore, senza rabbie e rancori, senza arroccarci in posizione estreme, senza metterci al posto di chi ha la responsabilità (e quindi il pesante fardello) di decisioni che coinvolgono tante e tante persone, o le economie, e dunque la vita, di intere nazioni. Noi siamo una piccola realtà agricola, e questa è la nostra fortuna, perchè siamo in condizioni di poter fare veramente qualcosa nel nostro piccolo. Potremmo dire lo stesso se fossimo una struttura industriale? Potremmo produrre l’energia che ci serve all’interno dell’azienda, evitare di usare sostanze inquinanti, e contemporaneamente far quadrare i conti e pagare tanti lavoratori?

Non lo sappiamo. Non siamo in grado di valutare se il sistema produttivo a basso impatto ambientale è applicabile a tutte le scale e gli schemi produttivi. Nè passiamo il tempo a giudicare le scelte di altri (non ne abbiamo il diritto) o di altri tempi (le scelte sono sempre figlie dei tempi a cui appartengono ed è stupido criticare a posteriori tanto quanto pensare di poter prevedere il futuro). Tuttavia continuiamo ad andare avanti con i nostri progetti, pensando che se ognuno presta anche solo un pochino di attenzione a ciò che è buono per se, a ciò che fa bene, e al ritorno ottenuto in qualità della vita (anche in termini strettamente egoistici!), prima o poi dovrà incamminarsi nella strada del rispetto e della responsabilità, senza costrizioni o imposizioni, ma come risultato di una semplice equazione. E se ciascuno farà la sua piccola parte, un giorno, chissà…

Con le nostre scelte cerchiamo di rispettare l’ambiente perchè pensiamo di dare la giusta “cura del buon padre di famiglia” a quella terra da cui proveniamo, che da da mangiare a noi e ai gentili clienti che ci accordano la loro fiducia, che ha nutrito con generosità i nostri padri e, speriamo, così farà con i nostri figli.

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i profumatissimi funghi prugnoli, protagonisti della festa di Pieve Santo Stefano

I mesi di aprile e maggio sono ricchi di appuntamenti interessanti qui in Valtiberina. Per chi rimane incantato (giustamente) dai sapori e dai colori locali, dai prodotti tipici e tradizionali, per chi ama muoversi tra bancarelle, stands ed esposizioni, per gli appassionati di antiquariato ed artigianato, o di fiori e giardinaggio, oppure ancora di sapori unici ed inimitabili come quello del fungo prugnolo: ecco pan per i vostri denti…

Dal 7 al 10 aprile si terrà a Sansepolcro la tradizionale Fiera di Mezzaquaresima. Un appuntamento antico quanto lo sono le fiere paesane, che una volta vedeva protagonisti in particolare gli allevatori che esponevano e vendevano il loro migliore bestiame. Oggi, oltre al mondo dell’allevamento e dell’agricoltura, troverete letteralmente di tutto!

Aggiornamento 1: Dal 16 aprile al 15 maggio nello Show Room del consorzio Terra della Valtiberina si terrà la mostra collettiva denominata “Fiori“. 43 artisti diversi, provenienti prevalentemente dalla valtiberina toscana, ma anche da quella umbra e da altri luoghi d’Italia (nonchè con alcuni stranieri che vivono, anche culturalmente, in maniera molto attiva la nostra bella vallata), esporranno soggetti dedicati al mondo dei fiori, tra pittura e fotografia. Qualche nome? Nicoletta Spinelli, Annamaria Veccia, Marcello Bardi…

Dal 22 aprile al 1 maggio invece il borgo medievale di Anghiari ospiterà come tutti gli anni uno dei più importanti eventi per gli appassionati di artigianato e antiquariato: la Mostra Mercato dell’artigianato di Anghiari, quest’anno giunta alla sua XXXVI edizione.

Aggiornamento 2: Non avevamo inserito un importante appuntamento valtiberino che si tiene ogni anno molto vicino a noi: nel week-end del 29 aprile – 1 maggio si terrà la 39sima edizione della Cronoscalata del Passo dello Spino, concomitante alla terza edizione della Cronoscalata Storica! Organizzati dal Prospino Team (link qui e a lato) attraverso la statale che parte da Pieve Santo Stefano e sale verso la Verna (perlappunto il passo dello spino, a due passi da noi), entrambe le iniziative non mancheranno di coinvolgere e trascinare gli appassionati di motori e di auto storiche, non mancate!

Aggiornamento 3: dal 1 maggio al 15 maggio, Marcello Bardi esporrà le sue affascinanti opere fotografiche dedicate alla microfauna della valtiberina. La mostra fotografica si terrà nella sala esposizioni di Palazzo Pretorio (Sansepolcro), ingresso libero, orari mattina: 10,30 – 12,30, pomeriggio: 15,30 – 19,30.

Nel week-end del 7 e 8 maggio invece, vi segnaliamo due interessantissimi appuntamenti:

A Pistrino si terrà la Fiera dei Fiori, dove saranno protagonisti il giardinaggio e il floro-vivaismo. Assieme a tutto ciò che orbita attorno al loro mondo: macchine ed attrezzature, attrezzature agricole in genere, e tutti gli stand diversi che caratterizzano nei colori, suoni e sapori le fiere di paese.

Nello stesso fine settimana Pieve Santo Stefano organizzerà invece come ogni anno la Sagra del Prugnolo. Due giorni di eventi e stand gastronomici dedicati a quello che senza dubbio è uno dei funghi più prelibati e particolari che esistano. E’ il primo fungo ad uscire dopo l’inverno (che triste stagione, per gli appassionati!), e dotato di un profumo talmente intenso e peculiare da renderlo unico, nonchè letteralmente adorato dagli appassionati.

Per maggiori informazioni su questi eventi potete leggere la pagina relativa nel nostro sito ufficiale, clikkando su questo link, oppure potete contattarci direttamente, soprattutto se gradite abbinare alla visita di una di queste manifestazioni un fine settimana oppure una notte in agriturismo…

I Dinosauri dalla Patagonia. Mostra didattica e non solo sui dinosauri ad Arezzo fino al 30 giugno 2011.

E’ricco di interessanti e variegati appuntamenti il calendario fieristico di Arezzo nei prossimi mesi!

Cominciando da una mostra che sorprenderà incuriosirà e appassionerà grandi e piccoli: “I Dinosauri della Patagonia“.

Tra scheletroni enormi, immagini, riproduzioni 3d e postazioni interattive, sarà possibile fare un viaggio didattico e scientifico alla scoperta della storia di questi colossali (ma non necessariamente) sauri del passato. Tra gli esemplari esposti, tutti provenienti da quest’affascinante regione dell’Argentina, alcuni sono veramente eccezionali e da record: potrete ammirare ciò che rimane del più grande carnivoro finora scoperto che abbia calpestato il suolo del nostro paese, ovvero il Giganotosaurus, ma anche i piccoli di Mussaurus, e poi il predatore Megaraptor, il Carnotaurus e il Rebbachisaurus, l’erbivoro trovato anche in africa, a conforto della teoria che voleva africa e sudamerica un tempo unite.

I sauri rimarranno in mostra ad Arezzo fino al 30 giugno, per ulteriori informazioni potete visitare la pagina del nostro sito ufficiale che troverete a questo link.

E poi, sempre alla fiera di Arezzo, tra marzo e maggio si terranno numerosi altri interessanti appuntamenti.Ve li riepiloghiamo qui di seguito:

- Artexpo – 17/21 marzo – mostra mercato di arte moderna e contemporanea

- Oroarezzo – 9/12 aprile – la mostra internazionale dell’oreficieria

- Enoforum – 3/5 maggio – convegno tecnico scientifico sulla produzione vinicola

- Mondo Elettronica – 7/8 maggio (date da confermare) – su elettronica e radiantismo

- Chelonian Expo – 21/23 maggio – mostra dedicata alle tartarughe!

- Arezzo Beauty Expo – 21/23 maggio – fiera del fitness, benessere e bellezza

Anche per questi appuntamenti visitate la pagina dedicata nel nostro sito, per avere maggiori info su contatti telefonici e siti dedicati, questo è il link.

Vi ricordiamo che il nostro agriturismo è il posizione ideale per visitare gli eventi, le mostre, fiere e le manifestazioni del territorio al confine tra Toscana e Umbria, tra Arezzo e Perugia, e in particolare in Valtiberina e Casentino, e offre i confort ideali per rilassarsi in campagna gustando un ottima e cucina e materie prime aziendali sceltissime, come la carne dei nostri suini di razza Cinta Senese e i salumi Solo Sale e Pepe, che produciamo senza onservanti.

Rimanete collegati al blog, sito e a facebook per le prossime novità su fiere ed eventi!

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Domenica 6 Marzo (domani), dalle 10,00 alle 13,00 si terrà nei pressi del centro storico di Caprese il “Michelangelo Dual Extreme“, gara di moto enduro-hard a coppie su percorso di 10 km. Parteciperà Paolo Casiraghi (in arte suor Nausicaa di Colorado Cafè). Speaker Giancarlo Ricciotti.

L’evento è organizzato dal moto club “Asini Tignosi” in collaborazione con la proloco di Caprese Michelangelo e il comune di Caprese Michelangelo.Aggiungiamo tra i link il sito del motoclub Asini Tignosi, di Città di Castello.

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Cambiando completamente genere: domani 6 marzo è anche il 536esimo anniversario della nascita a Caprese del sommo Michelangelo, e nel museo michelangiolesco (gipsoteca) si terrà alle 11,30 la conferenza dal titolo “RITRATTIAUTORITRATTI” ovvero l’immagine di Michelangelo attraverso quattro secoli.
Il critico d’arte Alessandro Vezzosi, direttore del Museo Ideale Leonardo Da Vinci, presenterà al pubblico un affascinante excursus di confronti iconografici attraverso le opere più note e quelle meno conosciute e ancora in fase di studio del grande artista. Qui e a destra, i link del Progetto Michelangelo (nel sito del comune di Caprese e in quello  dell’associazione “Storia della Città“) e del Museo Ideale Leonardo da Vinci).
Introdurranno l’iniziativa il Sindaco di Caprese Filippo Betti e la coordinatrice del “Progetto Michelangelo” Elisabetta De Minicis.

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Tante persone polemizzano sul significato di San Valentino, come su quello di tante altre “feste” e giornate dedicate ai temi più diversi, più o meno ufficialmente riconosciute. La discordanza di opinioni ha un senso, poichè ogni opinione è sacrosanta, e capisco coloro che sostengono che non è necessaria una ricorrenza condivisa per rinsaldare il rapporto di coppia, e che anzi a volte un giorno solo dedicato ad un tema, e sostenuto da un bombardamento pubblicitario dei media e dei commercianti di qualsiasi tipo di gadget, ne svilisce il significato più profondo.

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Siamo in parte daccordo con chi la pensa così, la nostra filosofia è: amatevi tutti i giorni dell’anno, fate di tutto per amarvi sempre di più, e non date mai per scontato l’amore del vostro partner!!!

Ma poi ci accodiamo al carrozzone di San Valentino,  e vi offriamo un nostro pacchetto dedicato (secondo noi molto interessante), che comprende cena a tema nel nostro ristorante e pernottamento in agriturismo.

Perchè lo facciamo?
Per più motivi…

-Perchè le polemiche spesso è bene metterle da parte, e prendere la vita con più leggerezza, se si crede nella psicosomatica (qui ci crediamo) ci guadagniamo in salute.

-Perchè nella vita di oggi, e dunque proprio perchè siamo costantemente bombardati, distratti e tirati per le maniche da mille messaggi contrastanti che pretendono la nostra attenzione, anche una festa resa nel tempo commerciale, ha un suo valore come pro-memoria di un argomento. Anche se usa un linguaggio pubblicitario commerciale (o forse, tra tanti clamori, è efficace proprio perchè usa lo stesso linguaggio).

-Perchè comunque la si pensi, nel nostro caso, offre una scusa per rilassarsi passando un week-end in campagna con la persona cara. Passare del tempo piacevole insieme approfittando di un ambiente intimo e ospitale, e gustando a lume di candela delle vere prelibatezze, gustose, sane e corroboranti. E’ veramente importante quale sia il motivo, o la scusa, che ci porta a dedicare del tempo a noi stessi e a chi ci è caro?

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Il nostro pacchetto-offerta per San Valentino abbina una cenetta a tema nel nostro ristorante, assieme ad una, o due, oppure tre pernottamenti nell’agriturismo. La scelta tra più notti (da una a tre) per lasciare la libertà ai nostri ospiti di approfittare dell’offerta anche nel week-end immediatamente precedente a San Valentino, o anche di approfittare con la stessa offerta solo nel fine settimana (anche per quanto riguarda la cena).
Nel menù sarà possibile gustare i nostri salumi al naturale di Cinta Senese e la carne fresca del nostro allevamento (ad esempio il nostro filetto di Cinta su crostino caldo di pane, con la salsina agrodolce di prugne e pinoli, oppure la succulenta arista di Cinta con le cipolline al forno in abbinamento), assieme alla pasta fatta in casa (per l’occasione i nostri tortellini rosa con ridotta di vino e profumo di semi di papavero) o al morbido dessert (che perlappunto abbiamo chiamato il “soffice” di Castagne di Caprese Michelangelo, con fichi canditi succulenti).

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I prezzi? Cena più 1, 2 o 3 notti, al prezzo (per coppia) che va da 122 a 249 euro, oppure è possibile avere anche solo la cena…Per ulteriori dettagli potete visitare il nostro sito a questa pagina:

http://www.terradimichelangelo.com/modules/news/article.php?storyid=32

Vi auguriamo un San Valentino di veri e sinceri significati, lungo tutti i giorni dell’anno!

Buone Feste!

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E i buoni propositi…
Negli ultimi mesi abbiamo aggiornato poco questo blog che si pone l’intento di aggiornarvi un po’ su quello che succede in azienda, e su quello che succede nella nostra zona (Caprese Michelangelo e la Valtiberina Toscana), nonché su certi aspetti dell vita in un’azienda agricola e agrituristica. Questo non perché non ci siano interessanti novità o perché non abbiamo lavorato a cose interessanti, tutt’altro, i progetti in cantiere sono molti e proprio per questo il tempo di scrivere a volte scarseggia. Perciò tra i buoni propositi per l’anno nuovo che riguardano questa nostra pagina web, indichiamo proprio: rendere al meglio aggiornata ed efficiente questa nostra pagina web! Sono tante le novità che ci aspettano per l’anno nuovo: In azienda si prospettano novità notevoli che riguardano la ristorazione, la nostra produzione di carni e salumi, i servizi offerti e vantaggi importanti per i clienti che ci hanno accordato, o vorranno darci, una fedele presenza e un costante e gratificante interesse al nostro lavoro e ai nostri prodotti. Per quanto riguarda invece il territorio, oltre a tenervi aggiornati sugli eventi, dedicheremo più spazio al descrivere i tanti luoghi interessanti e affascinanti a noi vicini. Lo faremo qui e sul sito ufficiale, in modo da costruire una piccola “guida” orientativa (chissà, alla fine anche cartacea?) per coloro che ci fanno visita e vogliono scoprire le bellezzee le bontà di questi luoghi e approfittare al meglio del tempo durante le vacanze, brevi o lunghe, che scelgono di passare qui da noi.Seguiteci e vi terremo informati.

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Ancora a tutti, tanti auguri e grazie dell’attenzione che ci dedicate!

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Settembre è un bel mese per andare in moto, il caldo non più soffocante lascia spazio a giornate miti e piacevoli,

Questi sono i passi di montagna vicini a noi e facili da raggiungere, divertenti da percorrere e per tutti i gusti e gli stili di guida, per chi ama le curve strette o le curve dolci, ma sempre panoramici, sempre si snodano tra verdi paesaggi e paesini caratteristici:

Passo della Scheggia

Passo di Viamaggio

Passo di Bocca Trabaria

Passo di Bocca Serriola

Passo dello Spino

Passo della Calla

Passo dei Mandrioli

Passo dell Consuma

Valico del Monte Coronaro

Valico del Monte Fumaiolo

C’è di tutto, percorsi per chi ama curve e “messe in piega”, per chi preferisce le passeggiate in tranquillità e per chi invece cerca il misto e l’off-road.

Sono da visitare alcuni dei più bei borghi e paesi del centro italia, distribuiti tra Toscana, Umbria, Marche e Romagna, come Caprese Michelangelo, Anghiari, La Verna, Sansepolcro, Poppi, Sestino, Badia Tedalda, Bagno di Romagna, Santa Sofia, Gubbio, Città di Castello, Urbino e tanti altri…

Vi segnalo anche un po’ di materiale che potete trovare in rete relativo ai passi di montagna…

Click qui, per uno elenco nudo e crudo di tutti i passi appenninici d’Italia.

Click qui, per un sito che si sofferma a descrivere specificamente i passi dell’appennino tosco-romagnolo.

Click qui, per accedere al sito-club degli appassionati dell’Honda VFR, che hanno fatto un pregevole lavoro nella descrizione dei passi di Bocca Trabaria, Bocca Seriola, lo Spino, Viamaggio e passo de La Calla (mi auguro che mi consentano di citare i loro articoli).

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Il cantautore toscano Riccardo Marasco

Vi segnaliamo un altro evento imminente che si terrà qui a Caprese Michelangelo:

Domenica prossima 8 agosto, Riccardo Marasco in concerto alla Festa dell’Unità e Amicizia.

Chi e’ Riccardo Marasco…

Per chi non lo conoscesse (in particolare chi vive fuori dei confini della Toscana), il cantautore Riccardo Marasco è uno degli artisti simbolo della toscanità. Fondendo registri diversissimi tra loro, quello comico, malizioso e ammiccante della tradizione popolare, quello romantico delle ballate struggenti e quello “colto” che rielabora fatti e personaggi della storia della nostra regione in chiavi assolutamente originali, alternando l’italiano vero all’italiano “strascihato” (non meno vero, anzi, padre riconosciuto del primo) da fiorentino d.o.c., Marasco rappresenta una vera “summa” vivente degli usi, delle tradizioni, dei modi di dire, di vivere e di stare al mondo del toscano, precedendo di gran lunga, cronologicamente, qualitativamente e per profondità, tanti che pretendono di fare lo stesso, ma che finiscono col ritrarre i toscani in una semplice caricatura stereotipata. Canta brani della tradizione popolare, spesso comici e divertentissimi, dando voce a quei pezzi che appaiono sempre con autore “anonimo” ma che tutti qui conoscono almeno per qualche strofa, canta le sue composizioni, di tema e tono dei pù vari. Come non ricordare “l’alluvione” il celebre brano che con un certo sarcasmo (forse non è l’aggettivo giusto, si tratta di quell’acida, pungente, dissacrante ironia dei toscani, che non si risparmiano dal prendere in giro qualsiasi tragedia, per ridimensionarla e riportarla ad una dimensione umana e accettabile) descrive a modo suo l’esondazione dell’Arno a Firenze nel 1966, oppure le composizioni “in costume” nelle quali mette in scena i personaggi della storia della nostra regione, come il siparietto comico tra Dante e Beatrice, o come “l’ammucchiata”, in cui riesuma i protagonisti del nostro rinascimento in un improbabile e grottesco baccanale (ma non l’ascoltate se vi scandalizzate alle volgarità)? E’ impossibile dire di conoscere davvero la Toscana senza essersi immersi almeno un po’ nel mondo cantato di Riccardo Marasco (così come è vero anche il contrario), con la sua chitarra rinascimentale e il sorriso beffardo questo menestrello moderno e antico assieme vi farà ridere e pensare, evocando mondi passati, mondi che esistono ancora nei motivetti fischiettati dai vostri nonni, e in altri mondi che esistono solo qui in toscana, oggi ed ora, oppure solo in Marasco, ma che sapranno accogliervi e prendervi in giro. State in guardia, non scandalizzatevi e non siate permalosi, e vi divertirete oltre ogni dire.

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E’ possibile vedere il video on-line sul sito di Rai News 24, a questo indirizzo:

http://www.rainews24.it/it/canale-tv.php?id=19922

…che aggiungo anche tra i link qui di lato. Ringraziamo il giornalista Saji Assi, la Rai, Coldiretti e Terranostra.

Al di la del nostro orgoglio personale, il servizio è davvero ben fatto e pur con tono fresco e disinvolto è utile al pubblico per prendere coscienza di alcuni aspetti peculiari dell’agriturismo: il legame indissolubile con l’agricoltura, la vicinanza con la tipicità, la tradizione, ma anche con le esperienze innovative e le idee creative di tanti piccoli imprenditori che ci tengono a differenziare e rendere uniche le loro piccole aziende.

Buona visione e buone vacanze a tutti (il canonico “agosto” è alle porte). Noi, dopo i nostri 2 minuti di notorietà, ce ne torniamo di corsa alle nostre attività quotidiane: i nostri ospiti, l’orto, maiali, maialotti e maialini (tra l’altro aspettiamo nuovi parti a giorni), i salumi, i campi e la legna per l’inverno (che ahimè, scalda molto più d’estate!).

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